很多做豆腐的朋友都是看了別人做豆腐低投入高回收,然后心動不已也積極加入到了制作豆腐培訓的大軍中。但是現實往往并不美好,“三大苦,起五更,爬半夜,有錢了,人完了”這些前人留下的話還是有道理的。原本興致勃勃加入市場的人在最初的激情過后也都漸漸退出豆腐培訓,還有少數人在堅持拼搏著。
許昌徐老板是那少數人的一個,徐老板自己喜歡豆制品行業,有耐心有毅力,家人也支持。在最初徐老板是跟著別人學習豆腐制作,學會后就自己開店,從一天20斤豆腐到50斤豆腐,徐老板一路堅持。直到今天,徐老板有了更長遠的想法,加大生產產量,與當地學校、超市合作,建立長期的供銷鏈。產量增加就不能只靠人工來生產了,需要用到自動化的先進設備,徐老板在網上看到彭大順豆制品設備感覺機器小巧,功能強大,操作簡單,就來實地考察一下。
想要把豆腐賣出去,想要占據更多的豆制品市場份額,就必須做出比別家好吃的豆腐,要讓顧客主動來買,而不是被動拉攏顧客。曹經理帶徐老板到彭大順現磨豆腐坊線下實體店,讓客戶現場品嘗產品,東西好不好客戶一嘗就知道。徐老板對彭大順豆制品設備做出來的傳統地鍋味豆腐很滿意表現出很大的興趣。
地鍋味豆腐是手工豆腐的一大特色,傳統的手工豆腐是用大鍋燒火熬煮出來的,帶有濃濃的糊香味道,小時候經??梢猿缘健,F在大多人覺得太累就使用設備代替人工,由于設備工藝的不足,很多煮漿設備都達不到那么高的溫度,要么就是溫度把控不準煮過了頭糊味太大,豆腐發苦。
而彭大順整套豆腐機不僅可以代替人工生產豆腐,還可以控制煮漿的溫度、時間,做出傳統的地鍋味豆腐。豆制品設備使用簡單,設備到位后根據客戶需要,會有專業的技術人員上門進行設備的安裝調試,確??蛻裟軌蚴炝喜倏厥褂迷O備。同時,技術人員還能對客戶進行專業的豆腐技術培訓,幫助客戶學會制作豆腐,簡單生產。
彭大順豆制品設備優勢:
?1、豆制品設備自動化生產,自動上腦,自動推入,自動壓榨,僅需1-2人就可以完成作業;
?2、制作豆腐的機器可自動上干豆,自動清理浸泡,自動抽到磨漿機里;
?3、全自動磨漿機可自動控制上豆量及加水量,以控制控制豆漿濃度,且磨好的豆漿自動抽到全自動煮漿系統,一邊加熱一邊攪拌,到溫度自動停,無需人管;
?4、可以配備自動點漿機器取代人工點漿,控制凝固劑比例,保證豆腐高品質(也可以人工點漿);
?5、配備自動豆腐成型機,一人可操作多個成型機。黃豆清理浸泡設備以上就是全自動豆腐機自動生產的優勢,與傳統的以長時間燒制方式生產的豆腐相比較,采用電子加熱技術的豆制品設備,生產出的豆腐跟傳統的地鍋味豆腐一樣香,營養價值高,原汁原味,味道鮮美。